News
News
Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek pratik ve nefis bir tarif mi arıyorsunuz? Süngerimsi dokusu ve harika lezzetiyle ev yapımı tuzlu muffin harika bir tercihtir.
Üstelik hazırlaması son derece kolaydır. İçine peynir veya salam ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. İşte adım adım tam kıvamında tuzlu muffin tarifi!
Bu lezzetli kahvaltılık hamur işi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Tereyağı: 4 çorba kaşığı (eritilmiş)
Un: 2 su bardağı
Yumurta: 4 adet
Kabartma Tozu: 1 paket
Karbonat: 1 tatlı kaşığı
Süt: 1/2 su bardağı
Karabiber: Yarım çay kaşığı
Tuz: Damak tadınıza göre
Tam kıvamında bir muffin hazırlamak için şu adımları sırasıyla uygulayabilirsiniz:
Unu derin bir kaba eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Ardından eritilmiş tereyağını, yumurtaları, sütü, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin. Son olarak tuz ile karabiberi ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Süre sonunda hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla 1,5 cm kalınlığında açın. Geniş bir bardak (6-7 cm çapında) yardımıyla yuvarlak parçalar keserek hazırlayın.
Önceden fırınınızı 190 dereceye ayarlayıp ısıtın. Yağladığınız fırın tepsisine kestiğiniz hamurları sırayla dizin. Sıcak fırında yaklaşık 20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak muffinleri ortadan ikiye kesebilirsiniz. Arasına kaşar peyniri, beyaz peynir, salam veya taze yeşillikler koyarak kahvaltınızı çok daha keyifli ve renkli bir hale getirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
