Kavun Hangi Koşullarda Yetişir. Sıcak ve kuru havaları sevdiği için sıcak bölgelerde kavun tohumu yetişmektedir. Kavun yetiştiriciliğinde güneş ışınları ve sıcaklığı önemlidir. Yaz aylarında 25 derecede kavun üretimi yapılması uygundur. Uzun yetişme sürecinde güneşli, sıcak ve kuru bir hava ile yeterli toprak nemi istemektedir.
Bundan dolayı yazlık sebzelerde olduğu gibi ilkbaharda soğuk tehlikesi kalktıktan sonra toprak ısısı 15°C’nin üzerine çıktığında tohum ekimi yapılması uygundur. Ayrıca nemli bölgelerde mantari hastalıklara yakalanabilme oranı yüksektir. Yetişme süresi boyunca don tehlikesi olmamalıdır.
Kavun Hangi Koşullarda Yetişir. Kavun tohumu ekimden yaklaşık 5-15 gün sonra çimlenme göstermektedir. Çimlendikten sonra uygun olan iki tane bitki ocakta bırakılarak diğerleri seyreltilmektedir. Bırakılan bitkilerin kökleri çapalanmaktadır ve boğazları toprak çekilerek doldurulmaktadır. Sıra araları yabancı ot kontrolü ve toprak yüzeyinde oluşan tabakanın kırılması adına kültivatörle işlenmesi gerekmektedir.
İlk bitki seyreltmesinden 2-3 hafta geçtikten sonra bitkiler 4-5 gerçek yapraklı olduğu zaman ikinci ve son seyreltme yapılmaktadır. Her ocakta 1-2 tane bitki bırakılmaktadır. Daha sonra boğazları tekrar oldurulmaktadır. Sıra aralarının kültivatörle tekrar işlenmesi gerekmektedir. Bitkiler büyüyüp kol atmaya başladığı zaman son kez çapalanmaktadır ve boğazları doldurulmaktadır.
Kavun Hangi Koşullarda Yetişir. Meyveler tam olgunlaşma evresindeyken hasat edilmelidir. Hasat işlemleri sabahın erken saatlerinde yapılmalıdır. Olgunluğa erişmiş olan kavunlar bıçakla kesilmektedir ya da elle kopartarak toplanmaktadır. Küçük yığınlar halinde toplanmış olan kavunlar uzun süre güneşte bekletilmemektedir. Kavunlar biran önce pazara ya da depoya sevk edilmektedir. Depoya sevk edilen kavunlar ise uzun süre saklanıldıkları taktirde ara ara ters çevrilmektedir. Ayrıca dayanıklı kavun tohumu tercihi verim açısından oldukça önemlidir.
Büyüme ve meyvelerin olgunlaşması döneminde kavun bitkisi, bol suya ihtiyaç duymaktadır. Bu dönemde düzenli ve yeterli olarak yapılacak sulama verim ve kalite üzerinde olumlu etki yapmaktadır. Sonuç olarak verim de arttırmaktadır. Kavun bitkisinde ekim derinliği 2-3 cm olup, ortalama verim 3-4 ton/da olarak bilinmektedir. Kavunun su istekleri her 7-10 günde bir 25 mm-50 mm su arasında değişmektedir. Ayrıca su istekleri farklı hava ve toprak koşullarında tamamen farklı olabilmektedir.
Kavun Yetiştiriciliği. Tek yıllık sebzeler grubunda yer alır. Kavunda meyve tutumu için bal arıları önemli bir faktördür. Bal arıları tozlaşmayı sağlayarak meyve tutumuna olumlu etkide bulunmaktadır. Kavun bitkisi üzerinde iki tip çiçek vardır. Erkek çiçekler ile dişi çiçekler veya erselik çiçekler bulunur.
Erkek çiçekleri bulundukları yere göre ayırt edilmektedir. Ana kol üzerinde erkek çiçek, yan kollar üzerinde dişi ve erselik çiçek bulunmaktadır. Sıcak ve ılık iklim, yetişme süresi boyunca güneşli ,sıcak ve kuru hava kavun yetiştiriciliği için uygundur. İlkbahar geç donları kalktıktan sonra toprak ısısı 16-17 oC ‘de kavun tohumu ekimi yapılmaktadır.
Kavun Yetiştiriciliği. Kavun tohumu yapılacak toprak derin geçirgen, su tutma kapasitesi yüksek organik maddece zengin kumlu-tınlı veya tınlı-kumlu topraklar tercih edilmektedir. Ayrıca kavun asitli toprakları sevmez. Erkencilik için kumlu-tınlı, milli-tınlı topraklar; geç yetiştiricilik için ise ağır karakterde killi topraklar kavun yetiştiriciliği sırasında göz önüne alınmaktadır.
Arazinin toprak hazırlığına sonbaharda başlanmaktadır. Toprak tavlı şekilde sürüm yapılmaktadır. Daha sonra ikinci sürüm ise mart ayında tavlı toprak kültüvatör ile toprak işlenerek toprak ekim ve dikime hazırlanmaktadır. Eğer kavun tohumu ekim ve dikimden önce otlanma var ise tekrar toprak işlenmektedir. Eğer ocak ekimi yapılacaksa her ocağa 3-4 tohum olacak şekilde ekim yapılmaktadır. Kavun ekimi sırasında sıra arası 60-75 cm, sıra üzeri 150-200 cm olmaktadır ayrıca 4-5 cm derinliğe tohum ekimi yapılmaktadır.
Kavun Yetiştiriciliği. Erkencilik açısından fide ile yetiştiricilik yapılmaktadır. Fide yetiştiriciliğinde 10×13 cm ebatlarındaki altı delikli plastik torbalar kullanılmaktadır. Bahçe toprağı veya fide harcı ile doldurulan naylon torbalara 4-5 adet tohum ekilmektedir. Harç doldurulan torbalara kavun tohumları 4-5 cm derinlikte ekilmektedir.
Plastik torbalara yapılacak ekim, dikim tarihinden 3-4 hafta önce yapılmaktadır. Ekilen kavun tohumu 5-15 gün sonra çimlenmektedir. Çimlenmeden sonra 2 fide kalacak şekilde seyreltme yapılmaktadır. Bitkiler 3-4 yapraklı olduğunda tarlaya aktarılmaktadır. Dikimden sonra mutlaka can suyu verilmektedir. İlk seyreltme yapıldıktan sonra bitkilerin kökleri çapaklanmaktadır. Daha sonra boğazları toprak çekilerek doldurulmaktadır. Kavun hasadı dekara 3 tona kadar alınabilmektedir.
Standart Kavun Çeşitleri. Organik maddece zengin, hafif kumlu topraklarda gelişimi oldukça iyi olmaktadır. Kavun tohumu aşırı sulu ve nemli topraklarda gelişimi olmamaktadır. Yetersiz drenajı ve havalandırması olan ağır killi topraklarda yetiştiriciliği yapılmaktadır. Kavun, tek yıllık bir bitki grubuna girmektedir. Yerde sürünerek ve kollarını atarak büyüme ve gelişme göstermektedir.
Standart Kavun Çeşitleri. İklim isteği olarak, 15 derece olan sıcaklıklar uygun sıcaklıklar olmaktadır. Ancak, yüksek sıcaklıklarda gelişimi yavaşlamaktadır. Sıcaklığın yanında bitkilerin ışığa da ihtiyaçları bulunmaktadır. Yeterli ışık alamayan bitkilerde gelişim zayıflığı, hasatta gecikme ve meyve oluşumunda azalmalar görülür.
Örtü altı yetiştiriciliği de yapılmaktadır. Bu sayede tırmanarak da gelişim göstermektedir. Kavun tohumu 15 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ortalama 8 veya 10 günde çimlenme sağlanmaktadır. İlk olarak kazık kök oluşturmaktadır. Daha sonra gelişim göstermektedir. Kavun ilk çimlenme görüldüğü anda 3 veya 4 yaprak olunca dik şekilde gelişim göstermektedir, daha sonra kavunlar büyümektedir.
Derin, iyi havalanan, besin maddelerince zengin, su tutma yeteneği yüksek, hafif asidik ve tuzluluğu düşük olan toprak koşullarında gelişimi iyi olmaktadır. Sıcaklıktan oldukça hoşlanmaktadır. Yüksek nem olan alanlarda yetiştiriciliği yapılmamaktadır. Aşırı nemde Mildiyö ve bakteriyel hastalıklar başlamaktadır.
Standart Kavun Çeşitleri. Diğer kavun çeşitlerin tarımıyla aynı olmaktadır. Doğal standart bir çeşit olan Dalaman kavun tohumu, meyve yüzeyi yuvarlak sert ve kırışıktır. Ortalama meyveler 3 veya 5 kg arasındadır. Ayrıca meyveler sarı renkli ve koyu yeşil benekli bir yapıya sahip olmaktadır.
Altınbaş kavun çeşidi, toprak hazırlığı diğerleriyle aynıdır, ekim zamanı Nisan-Mayıs aylarında kavun tohumu ekimi yapılır, ekim derinliği, 3-6 cm olarak ekilir, 150-200 cm sıra arası, 50-75 cm sıra üzeri olarak ekim yapılmaktadır.
Kavunun hasat zamanının belirlenmesi durumunda, olgunlaşma süresi ise 90 ila 130 gün arasında değişmektedir. Gövdesi tüylü bir bitki olan kavun başlangıçta otsu iken daha sonra odunsu bir yapı kazanmaktadır. Kavun tohumu çimlendikten belli bir süre sonra budama yapılmalıdır. Ayrıca budama yapılmadığı taktirde ana gövde 1-2 m kadar boylandığı görülmektedir. Yan dalları ise 5 m’ye kadar uzayabilmek olup yan sürgünler ise ana sürgünü geçebilmektedir. Ayrıca bitki merkezden çevreye dairesel olarak yayılarak 3 ila 6 adet yan dal oluşturmaktadır.
Kavunun Hasadı Nasıl Olur. Kavun, kabakgiller familyasından ve keskin hoş kokusu ile dikkat çeken bir meyve türüdür. Çeşitlerine göre farklı boyut ve şekillerde olan kavun, genellikle sarı renkte olmaktadır. Uzun ve oval şekildeki çekirdekleri ise tatlıdır. Anavatanı Orta Asya olan kavun meyvesi , tropikal iklimlerde yetişmeye elverişlidir.
Su tutma kapasitesi yüksek, drenajı iyi ve pH’sı 6-8 olan topraklar kavun yetiştiriciliği için oldukça uygundur. Kavun tohumu yetiştirilen alanlarda hastalıklardan korunmak amacıyla münavebe yöntemi uygulanmaktadır.
Kavunun Hasadı Nasıl Olur. Kavun yetiştiriciliği için toprak hazırlığı sonbaharda ilk yapışlardan sonra toprak tavında iken yapılmaktadır. İkinci toprak işleme dönemi ise Şubat-Mart aylarında yapılarak toprak ekim ve dikime hazır hale getirilmektedir. Ekimden önce, sıra arası 2 m olacak şekilde karıklar çekilmektedir. Bu karıkların kenarına tek taraflı olarak ve sıra üzeri 75 cm olacak şekilde ocaklara ekim yapılmaktadır.
Her ocağa 4-5 adet kavun tohumu bırakılmaktadır. 5-15 gün içerisinde çimlenen tohumlar çıkış yaptıktan sonra uygun olan iki bitki ocakta bırakılmaktadır. Daha sonra da bir bitki bırakılmaktadır. Kaliteli ve verimli kavun yetiştirebilmek için organik maddesi yüksek olan çiftlik gübresi kullanılmaktadır. Kimyasal gübre kullanılmadan mutlaka toprak analizi yaptırılmakta ve bir Ziraat Mühendisine danışılmaktadır.
Kavunun Hasadı Nasıl Olur. Kavun fideleri tarlaya getirildikten sonra güzelce bir can suyu verilmektedir. Böylece bitkiler uzun bir süre sulamaya ihtiyaç duymadan gelişmeye devam ederler. Toprak uygun tavında olduğu müddetçe kavun yetiştirilen arazilerde meyve oluşumuna kadar fazla sulamaya ihtiyaç yoktur. Toprağın nem durumuna dikkat edilmektedir.
Kavun fideleri tüplerden çıkış yaptıklarından itibaren bakım görmesi gerekmektedir. Fideler zaman zaman sulanmakta ve varsa yabancı otları temizlenmektedir. Fideler tarlaya alındıktan sonra yapılan birinci ve ikinci sulamaları takiben çapalama yapılmamaktadır ve yabancı otlar temizlenmemektedir. Bitki kolları gelişmesi halinde çapa işlemi artık yapılmamaktadır. Bitkide meydana gelen hastalık ve zararlılara karşı gerekli önlemler alınmaktadır.
Meyveler tam olgunlaşma evresindeyken hasat edilmektedir. Hasat işlemleri sabahın erken saatlerinde yapılmaktadır. Olgunluğa erişmiş olan kavunlar bıçakla kesilmektedir ya da elle kopartılmaktadır. Küçük yığınlar halinde olan kavunlar uzun süre güneşte bekletilmemektedir. Kavunlar biran önce pazara ya da depoya sevk edilmektedir. Depoya sevk edilen kavunlar ise uzun süre saklanıldıkları taktirde ara ara ters çevrilmektedir. Ayrıca dayanıklı kavun tohumu çeşitleri hastalık ve zararlılardan korunmak için oldukça önemlidir.
Kavun Sıcaklık İsteği. yetişme süresi boyunca güneşli, sıcak ve kuru hava kavun yetiştiriciliği için uygundur. İlkbahar geç donları kalktıktan sonra toprak ısısı 16-17 oC‘de kavun tohumu ekimi yapılır. Kavun yetiştiriciliğinde güneş ışınları ve sıcaklığı önemlidir. Yaz aylarında 25 derecede kavun üretimi yapılması uygundur.
Kavun Sıcaklık İsteği. Uzun yetişme sürecinde güneşli, sıcak ve kuru bir hava ile yeterli toprak nemi istemektedir. Bundan dolayı yazlık sebzelerde olduğu gibi ilkbaharda soğuk tehlikesi kalktıktan sonra toprak ısısı 15°C’nin üzerine çıktığında tohum ekimi yapılması uygundur. Nemli bölgelerde mantari hastalıklara yakalanabilme oranı yüksektir. Yetişme süresi boyunca don tehlikesi olmamalıdır. Yeterli düzeyde sıcaklık olmadığı zaman kavunların tat ve aromalarında azalma meydana gelmektedir. Kavun yetiştiriciliğinde ışık bitkide renk, meyvede ise aroma oluşumu üzerinde etkili olmaktadır.
Tohumları ekimden yaklaşık 5-15 gün sonra çimlenme göstermektedir. Kavun tohumu çimlendikten sonra uygun olan iki tane bitki ocakta bırakılarak diğerleri seyreltilmektedir. Bırakılan bitkilerin kökleri çapalanmalıdır ve boğazları toprak çekilerek doldurulmalıdır. Sıra araları yabancı ot kontrolü ve toprak yüzeyinde oluşan tabakanın kırılması adına kültivatörle işlenmesi gerekmektedir.
Kavun Sıcaklık İsteği. İlk bitki seyreltmesinden 2-3 hafta geçtikten sonra bitkiler 4-5 gerçek yapraklı olduğu zaman ikinci ve son seyreltme yapılmaktadır. Her ocakta 1-2 tane bitki bırakılmalıdır. Boğazları tekrar oldurulmalıdır. Sıra aralarının kültivatörle tekrar işlenmesi gerekmektedir. Bitkiler büyüyüp kol atmaya başladığı zaman son kez çapalanmalı ve boğazları doldurulmalıdır.
Kavun fideleri tarlaya şaşırtıldıktan sonra iyi bir can suyu verildiğinde bitkiler uzun süre sulamaya ihtiyaç duymadan gelişme göstermektedir. Uygun toprak tavında ekim yapılarak kavun yetiştirilen arazilerde de meyve oluşumuna kadar fazla sulamaya gerek yoktur. Ancak toprakta yeterli nem yoksa aşırı olmamak üzere sulama yapılmaktadır. Meyve oluşum döneminden sonra sulamalar sıklaştırılmaktadır. Ayrıca dayanıklı kavun tohumu kullanımı verim açısından oldukça önemlidir.
Meyveler tam olgunlaşma devresinde hasat edilmektedir. Olgunluğa gelmiş kavunlar saplarında elle koparılır veya bıçakla kesmek suretiyle hasat edilmektedir. Hasat işleri sabah yapılmaktadır ve küçük yığınlar halinde toplanan kavunlar güneşte fazla bekletilmemelidir. Kavunlar hemen pazara veya depoya sevk edilmektedir. Eğer kavunlar depoda uzun süre saklanacaksa zaman zaman ters çevrilmesi uygundur.
News
