Labada Nedir, Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?

Labada Nedir, Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?

ABONE OL
Nisan 30, 2023 09:29
Labada Nedir, Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Halk arasında evelik otu olarak da bilinen labada, ne yazık ki az tanınan değerli bitkilerden biri. Değerli diyoruz, zira kendisi vücuda birçok fayda sağladığı gibi mutfaklarımıza da farklı formlarda dahil olarak lezzet katmayı ihmal etmiyor. Çok pratik bir şekilde salatası da yapılabiliyor mesela, misler gibi sarması da hazırlanabiliyor…

Hal böyle olunca bize düşen de hiç vakit kaybetmeden onu tanımak, labada nedir, faydaları nelerdir öğrenmek oluyor. Labada nasıl pişirilir, nasıl tüketilir bunları da öğrenmeden geçmek olmaz tabii.

Hadi o zaman, labada zamanı da gelmişken bir an önce onu tanımaya başlayalım, en yakın zamanda kendisini mutfaklarımıza konuk edelim.

Labada nedir?

Labada, halk arasında en çok evelik ismiyle bilinse de yabani pazı, develik, efelik ya da efelek olarak da anılan bir bitki. Kuzukulağına ve hatta ıspanağa benzerliği sebebiyle zaman zaman karıştırılsa da koyu yeşil renkli yaprakları daha yayvan, geniş olduğu için ayırt edilebiliyor.

Doğada kendiliğinden yetişebilen labada, yetişmek için çok özel şartlar aramadığından ülkemizin hemen her yerinde kendisine rastlamak mümkün oluyor, özellikle sulak çayırlarda, dere ve nehir kıyılarında sıkça görülüyor. İlkbahar aylarında yemyeşil yüzünü göstermeye başlayan bu çok yıllık bitki, ağustos ayına kadar toplanabiliyor, taze taze tüketilebildiği gibi kurutularak da değerlendiriliyor.

Labadanın faydaları nelerdir?

Gelelim en çok merak edilen konuya, labadanın faydalarına. Kendisi, ıspanak kadar çok bilinen bir bitki olmasa da faydalarıyla aslında her mutfağa konuk olması gerekenlerden. O faydaları neler mi, gelin birlikte inceleyelim:

  • Labada, antibakteriyel ve antioksidan özellikleri yüksek bir bitki olduğundan düzenli kullanıldığında bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
  • Aynı özellikleri sayesinde toksinlerin vücuttan hızla ulaştırılmasına yardımcı oluyor.
  • Yüksek oranda C vitamini içerdiğinden grip, nezle gibi rahatsızlıkların hızla iyileşmesine destek oluyor.
  • Vücutta iştah açıcı bir etki oluşturuyor, bu sayede iştah kaybı yaşayan ya da kilo almak isteyenlere önerilen doğal takviyelerden biri olarak dikkat çekiyor.
  • Labada, romatizma ağrılarının azalmasında rol oynuyor, romatizma ağrıları konusunda doğal bir ağrı kesici olarak görülüyor.
  • Kadının temizlenmesine yardımcı oluyor.
  • Bunların yanında labadanın basur sorunu yaşayanlara da bu konuda destek olduğu söyleniyor.
  • Kadınların en büyük sıkıntılarından olan adet sancılarının azalmasına yardımcı oluyor.
  • Labadanın kaynatılıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan karışım harici olarak cilde uygulandığında birçok cilt sorununa çözüm olabildiği söyleniyor. Özellikle geçmiş zamanlarda kaşıntı, kızarıklık ve egzama gibi problemlerin daha hızlı geçmesine destek olması amacıyla kullanıldığı biliniyor.

Labada nasıl tüketilir?

Labada nedir, faydaları nelerdir öğrendik, taptaze labadaların zamanının geldiğinden de artık hepimizin haberi var. O zaman sıra geldi labada nasıl kullanılır, nasıl pişirilir ve nasıl tüketilir sorularının yanıtını öğrenmeye. Öncelikle labada bitkisinin hem kökünü hem gövdesini hem de yapraklarını gönül rahatlığıyla tüketebileceğinizi söylemek isteriz. En taze haliyle labada yapraklarından tıpkı şurada olduğu gibi çeşit çeşit salata hazırlayabilir, dilerseniz labadaları soğanla birlikte bir tavada soteleyip üzerine yumurta ekleyerek onu pratik bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.

Bunlara ek olarak labada ile şöyle nefis labada sarmalarına, dolmalarına imza atabilir, dilerseniz onu semizotu yemeğinde olduğu gibi domates gibi farklı sebzelerle bir arada pişirerek zeytinyağlı yemekler hazırlayabilirsiniz. İçine pirinç ilave ederek doyuruculuğunu ve lezzetini artırabileceğiniz bu yemeklerin yanında, labadayı soğan ve sarımsak gibi tatlarla soteleyip üzerine yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt gibi lezzetler ilave ederek borani gibi hazırlayabilirsiniz. Bitmedi, sebzeleri bir arada kullanmayı sevenlerdenseniz labadayı ebegümeci, hindiba gibi tatlarla bir arada pişirebilirsiniz.

Dilerseniz labadanın kök ve yapraklarını çayını demlemek için kullanabilir, hazırladığınız labada çayını günde 1 bardak olacak şekilde içerek de faydalarından yararlanabilirsiniz. Mis.

Labadanın zararları, yan etkileri var mıdır?

Labada bitkisini yakından tanıdık tanımasına ama aklınızda hemen “Acaba bir zararı var mıdır?” sorusu da oluşmuş olabilir. Öncelikle müjdemizi isteriz, ölçülü bir şekilde tüketildiğinde, aşırıya kaçılmadığında kendisinin bilinen çok ciddi bir yan etkisi bulunmuyor. Ancak tabii ki labada tüketirken de diğer her şeyde olduğu gibi dikkati elden bırakmamak büyük önem taşıyor. Özellikle aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz çok önemli, bizden söylemesi:

  • Labada, doğada kendiliğinden yetişebilen bir bitki olduğundan onu toplarken zehirli başka bitkilerle karıştırmamak büyük önem taşıyor. Bu nedenle labada alırken mutlaka güvenilir yerlerden aldığınıza dikkat etmeniz gerekiyor.
  • Daha önce hiç labada tüketmediyseniz ve alerjik bir bünyeniz varsa doktorunuza danışmanız da önemli.
  • Bunlara ek olarak, izlemeniz gereken özel bir perhiz, düzenli olarak kullanmanız gereken bir ilaç varsa, kronik ve ciddi bir rahatsızlık söz konusuysa yine doktorunuza danışmadan tüketmeniz önerilmiyor, bizden hatırlatması.
  • Son olarak, her yiyecek ve içecekte olduğu gibi labada tüketirken de aşırıya kaçmamanız ve ölçülü bir şekilde labada tüketmeniz de önemli, aklınızda bulunsun.

Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.



HIZLI YORUM YAP