News
News
Malzemeler:
-Tavuk (1 adet, butları),
-Su (6 bardak),
-Kuru soğan (2 adet),
-Un (3 kaşık),
-Margarin (3 kasık),
-Süt (2 bardak),’
-Köri (1 kahve kaşığı),
-Krema (2 çorba kaşığı)
Yapılışı:
6 bardak su koyduğunuz tencerenin içerisine 1 adet tavuk ve 2 adet soğan koyun ve kaynamaya bırakın. Haşlayıp derisini temizlediğiniz tavuğun butlarını kemiklerinden ayırıp, etlerini iri parçalar halinde doğrayın.Ocağa aldığınız.tencereye 3 çorba kaşığı margarin koyun ve yağı eritin. Üzerine 3 çorba kaşığı un koyun. Hızlıca karıştırarak unu kavurun. Üzerine 1 kahve kaşığı köri ilave edip, karıştırarak 1 dakika daha kavurun. Bu sürenin sonunda üzerine haşladığınız tavuğun suyunu dökün. Birkaç kez karıştırıp üzerine 2 bardak süt dökün ve kaynayana kadar karıştırın.Kaynayan çorbanın içine doğradığınız tavuk butlarını ila-öve edin. Ocağın altını kapatarak içine 2 çorba kaşığı krema ekleyin. Birkaç kez karıştırarak tezgaha alın ve servise hazır hale getirin.
