Nohudun kavrulmasıyla elde edilen ve özellikle ülkemizde en çok sevilen atıştırmalıklardan biri olan leblebi, açlığı bastırması sebebiyle çokça tercih ediliyor ama aslında leblebinin faydaları sadece bulunla sınırlı kalmıyor.
Onlarca farklı çeşidi bulunan, ülkemizde özellikle Çorum, Tavşanlı ve Serinhisar taraflarında sıklıkça tercih edilen bir ürün olan leblebileri yakından tanıma zamanı şimdi.
Leblebinin besin değerlerini, kaç kalori olduğunu ve daha da önemlisi leblebinin faydalarını öğrenince onu daha sık tüketmeye karar vereceksiniz, eminiz!
Leblebinin faydalarına geçmeden önce leblebinin besin değerlerine hızlıca bir göz atalım, ne kadar leblebi yediğimizde kaç kalori alıyoruz, vücudumuza hangi maddeler giriyor öğrenelim. Buyursunlar…
1 avuç sarı leblebinin kalorisi: 55 kcal
100 gram leblebinin kalorisi. 270 kcal
Leblebinin besin değerlerine gelince, içeriğinde bolca karbonhidrat, protein, yağ ve besin lifi bulunuyor. Tam bir potasyum kaynağı olan leblebi, bunun yanında kalsiyum, sodyum, demir gibi mineraller ile A, C ve E vitaminleri bakımından da zengin yiyecekler arasında yerini alıyor.
Leblebinin içeriğinde bulunan yararlı maddeleri, vitamin ve mineralleri gördüğümüze, kaç kalori olduğunu da öğrendiğimize göre her gün bir avuç leblebi yediğimizde vücudumuza olabilecek katkılarını öğrenmenin vakti geldi demektir. Hemen başlayalım…
İçeriğinde bulunan kalsiyum başta olmak üzere yararlı maddelerin etkisiyle leblebi, kemik sağlığını da olumlu yönde etkiliyor. Düzenli tüketildiğinde dişlerin sağlıkla kalmasını sağlarken kemik gelişimi ve sağlığına da olumlu etkilerde bulunuyor.
İçeriğindeki vitaminlerin etkisiyle lkeblebi, hücrelerin yenilenme hızını artırıyor. Bu sayede cildin çok daha canlı, parlak, temiz ve ışıl ışıl görünmesini sağlıyor.
Önemli bir not: Leblebinin faydalarını saydık ama söz etmeden geçmek olmaz: Leblebi aşırı miktarda tüketildiğinde mide ağrısı, kramp, bağırsaklarda şişkinlik ve gaz gibi sağlık sorunlarına sebep olabilir. Bu sebeple aşırı miktarda tüketmemeli ve ölçülü davranmalısınız. Aynı şekilde eğer baklagillere karşı bir alerjiniz varsa leblebi tüketmemeli, özel bir perhiz uyguluyorsanız doktorunuza danışmadan hareket etmemelisiniz. Her ne kadar faydalı olursa olsun leblebi de dahil hiçbir yiyeceği, atıştırmalığı tedavi edici olarak görmemeli, doktorunuza danışmadan onu düzenli olarak tüketmeye başlamamalısınız, bizden hatırlatması.