News
News
Malzemeler
600 gram beyaz lahana
(1/2 adet küçük boy lahana)
2 adet orta boy havuç
1/2 adet küçük boy kuru soğan
Sosu için:
6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
limon suyu
sirke
Lahananın göbek kısmında yer alan sert bölümü çıkarılıp, beyaz lahana ince ince kıyılır.
• Kabukları soyulan havuçlar, lahanalarla uyumlu olacak şekilde uzun ince parçalar halinde kesilir ya da rendenin iri kısmıyla rendelenir.
• Kuru soğan rendenin ince kısmıyla rendelenir sonra doğranmış olan tüm malzemeler derin bir salata kâsesine alınır.
• Salatanın sosu için; küçük bir kâsede taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırılır.
• Son olarak salataya asıl tat ve kıvamını verecek olan mayonezi kattıktan sonra sos malzemeleri son
bir kez karıştırılır.
Hazırladığınız mayonezli sosu doğranmış salata malzemeleriyle harmanladıktan sonra lahana salatasını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
