News
News
Tam da sıcak yaz günleri için nefis soğuk çorba tarifleri
MALZEMELER
● 1 gece boyunca suda bekletilmiş 1 su bardağı buğday
● 1 su bardağı haşlanmış nohut
● 3 su bardağı yoğurt
● Baklagiller için sıcak su
● Tuz
● 1 tatlı kaşığı kuru nane
● 1 tutam dereotu
● 4 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
● Tencereye önceden suda beklettiğiniz buğdayı koyun ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.
● Buğdayların pişmesine yakın nohutları da tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar birlikte pişirin.
● Pişen baklagilleri süzerek soğumaya bırakın.
● Geniş bir kâsede yoğurt, yeteri kadar tuz, nane, dereotu ve suyu karıştırın.
● Yoğurt karışımının içerisine soğuyan nohut ve buğdayı da ekleyerek servis edebilirsiniz
