Sofralara Çok Yakışacak Pratik Sarı Nohut Salatası Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hem çok besleyici hem de son derece ferah bir salata tarifi arıyorsanız, bu lezzet tam size göre! Çünkü sarı nohut salatası tarifi içerdiği protein ile oldukça doyurucudur. Ayrıca özel sirkeli ve zeytinyağlı sosu sayesinde damaklarda harika bir tat bırakır. İşte adım adım en kolay Sarı Salata yapılışı!

Sarı Salata İçin Gerekli Malzemeler

Bu nefis salata, haşlanmış nohut ile taze sebzelerin mükemmel uyumunu sunar. Hazırlık için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı nohut (haşlamak için)

• 250 gram yoğurt

• 1 diş sarımsak

• 1 adet kuru soğan

• 1 demet taze maydanoz

• 10 adet çeri (küçük) domates

• 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

Adım Adım Sarı Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis Sarı Salata yapılışı için şu basit adımları sırasıyla takip edebilirsiniz:

1. Nohutları Haşlayın

İlk olarak nohutları bol suda 3-4 saat kadar ıslatın. Ardından tencereye biraz tuz ilave edin. Tencerenin kapağını güzelce kapatın. Nohutları orta ateşte 1 saat boyunca haşlayın. Daha sonra haşlanan nohutları ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Sebzeleri Hazırlayın

Bu sırada sarımsağı ve soğanı dikkatlice soyun. Kuru soğanı ince ince kıyın. Soyduğunuz sarımsağı ise havanda iyice dövün. Ayrıca maydanozun yapraklarını tek tek koparın. Maydanoz yapraklarının yarısını ince kıyın. Diğer yarısını ise süsleme için kenara ayırın. Küçük domatesleri güzelce yıkayıp dörde bölün.

3. Malzemeleri Birleştirin

Geniş bir karıştırma kasesi seçin. Ayırdığınız bütün maydanoz yaprakları hariç tüm malzemeleri kaseye alın. Özellikle nohutların ezilmemesi için malzemeleri dikkatlice karıştırın. Böylece salatanın ana gövdesi hazır hale gelecektir.

4. Özel Sosu Hazırlayın

Küçük bir kapta üzüm sirkesini tuz ve karabiberle hafifçe çırpın. Zeytinyağını sosa yavaş yavaş ekleyin. Sosu yeniden hızlıca çırpın. Sonuç olarak pürüzsüz bir sos elde edeceksiniz. Bu nefis sosu salata malzemelerinin üzerine döküp iyice harmanlayın.

5. Dinlendirin ve Servis Edin

Hazırladığınız nohut salatasının ağzını sıkıca kapatın. Salatayı buzdolabına kaldırıp 30 dakika boyunca dinlendirin. Son olarak servis yapmadan hemen önce kenara ayırdığınız bütün maydanoz yapraklarını salataya ilave edin.

Şimdiden afiyet olsun!

www.kozanbilgi.net internet sitesinde yayınlanan yazı, haber ve fotografların her türlü telif hakkı KozanBilgi.Net'e aittir. İçerikleri kaynak göstererek alabilirsiniz.