" />
News
News
Akşam yemeklerinden davet sofralarına kadar her menünün kurtarıcısı, hem hafif hem de rengarenk bir lezzet: Mevsim Salatası. Kırmızı lahananın antioksidan gücü, havucun tatlılığı ve göbek marulun ferahlığıyla birleşen bu klasik salata, üzerindeki mısır ve peynir dokunuşuyla sıradanlıktan çıkıp tam bir görsel şölene dönüşüyor.
Lokanta usulü lezzeti evinizde en pratik şekilde yakalamanızı sağlayacak, sosu tam kıvamında enfes Mevsim Salatası tarifi ve tüm detayları yazımızda!
Her evde kolayca bulunabilen, taze ve besleyici salata malzemelerimiz şu şekildedir:
1/2 (Yarım) küçük boy kırmızı lahana
1/2 (Yarım) göbek salata (marul)
1/2 (Yarım) taze havuç
1 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı tane mısır
1/2 (Yarım) adet domates
Yeteri kadar tuz ve karabiber
1 çorba kaşığı sıvı yağ (veya sızma zeytinyağı)
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Dakikalar içinde hazırlayıp servis edebileceğiniz tarifimizin adım adım yapılış aşamaları:
Yeşilliklerin Doğranması: Kırmızı lahanayı ince ince kıyın. Göbek salatayı da yıkayıp kuruladıktan sonra arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın. Her iki malzemeyi de geniş ve derin bir salata kabının içerisine alın.
Havucun Eklenmesi: Havucun kabuğunu soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyerek salata kabına ilave edin. Malzemeleri hafifçe harmanlayın.
Üst Süslemesi: Harmanladığınız salata tabanının üzerine tane mısırları ve rendelenmiş beyaz peyniri eşit bir şekilde serpiştirin. Domatesi dilimleyerek salatanın kenarlarına estetik bir şekilde dizin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberi de bu aşamada ekleyin.
Sosun Hazırlanması ve Servis: Küçük bir sos kasesinin içerisinde sıvı yağı ve taze sıkılmış limon suyunu bir çatal yardımıyla iyice çırpın. Hazırladığınız bu taze sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Sosun tüm malzemelere geçmesi için hafifçe karıştırıp bekletmeden servise sunun.
Şimdiden Afiyet Olsun!
