News
News
Malzemeler:
-1/2 su bardağı bulgur
-1/2 su bardağı un
-2 çorba kaşığı tereyağı Veya margarin (40 gr.)
-Tuz, Kırmızıbiber
-5-6 su bardağı et Suyu veya su
Yapılışı:
Bir tencereye bulgurları alıp üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyerek bulgurlar yumuşayana kadar haşlayalım. Unu bir kaba alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama getirelim. Çorbaya azar azar ve karıştırarak ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım. Çorbafrağır ateşte ve karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Tereyağını eritelim. Kırmızıbiber ekleyip ateşten alarak çorbanın üzerine gezdirelim ve servis yapalım.
