Anasayfa / Çorbalar / Şipsi (Çerkez Mutfağı)

Şipsi (Çerkez Mutfağı)

ABONE OL

News

Ekim 9, 2023 11:23

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Malzemeler
2 su bardağı mısır unu
1 adet tavuk göğsü (mümkünse köy tavuğu daha çok lezzet verir)
5 diş sarımsak
1 adet soğan
1 kaşık domates salçası
Tuz, pul biber
Hazırlanışı

Tavuğu haşlayın, suyunu süzüp elinizle küçük parçalara ayırın. Mısır ununu rengi değişinceye kadar kavurun. Tavuğun suyunu tencereye alıp ocağa koyun. Hazırladığınız mısır ununu suyla açıp tenceredeki tavuk suyuna ekleyin (muhallebi kıvamına gelinceye dek) Bir taşım kaynatın. Ayrı bir tavada soğanı ince ince doğrayıp yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı, tuzu, pul biberi, sarımsağı ekleyip kavurun. Bu sosun yarısını tencereye katıp karıştırın. Diğer yarısını üzerine dökün. Tavukları en üstüne yerleştirin. Afiyet olsun.

Bilgi Paylaştıkça Çoğalır!

KozanBilgi.Net’te yer alan Yüz Binin üzerinde haber, yazı ve fotoğraflar emeğin ve yerel gazeteciliğin bir ürünüdür.
Ticari amaç olmamak üzere içeriklerimizi KozanBilgi.Net’i kaynak göstererek ve aktif bağlantı vererek sevdiklerinizle veya sitenizde gönül rahatlığıyla paylaşabilirsiniz.

" />