Kestane Neye İyi Gelir? Kestanenin Şaşırtıcı Faydaları

Kestane Neye İyi Gelir? Kestanenin Şaşırtıcı Faydaları

ABONE OL
Mayıs 10, 2023 05:05
Kestane Neye İyi Gelir? Kestanenin Şaşırtıcı Faydaları
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Ekim ayından başlayarak kış aylarına doğru pazar ve manavlarda sıkça görülmeye başlanan, akılda kalıcı tadı ve kokusuyla vazgeçilmez lezzetlerden biri olan kestane, küçük büyük herkesin severek tükettiği meyveler arasında yer alır. Kayıngiller familyasına dahil olan kestane ağacı; ortalama 30 metre boya, güçlü gövdeye ve dikenli yapraklara sahiptir. Bol lif içeren sağlıklı içeriği ve zengin besin değerleriyle de adından söz ettiren kestane meyveleri, ağacın dallarının uç kısımlarında dikenli kapsül içinde yetişerek olgunlaştığında kendiğinden yere dökülür.

Kestanenin faydaları nelerdir?

  • Demir, magnezyum, fosfor, çinko ve kalsiyum açısından güçlü değerlere sahiptir.
  • İçerdiği antioksidanlar ile vücudun arındırılmasına yardım ederek mideye ve karaciğere iyi gelir.
  • Zengin bir lif kaynağı olduğundan tokluk hissi ve organizmanın su dengesini sağlamada etkin rol oynar.
  • Kasları kuvvetlendiren ve enerji veren içeriğiyle yorgunluk ve halsizliği engeller.
  • C, B1 ve B2 vitaminlerini barındıran kestane hücre yenilenmesine de yardımcı olur.
  • Kan dolaşımının düzenlenmesinde etkilidir.
  • Az miktarda tüketilmesi kaydıyla basur ve varis tedavisinde fayda sağlar.

Kestane balının faydaları nelerdir?

Kestane balı, arıların kestane ağacının belirli bir döneminde bu ağacın çiçeklerinden topladıkları özlerden elde edilen bir bal türü aslında.  Biz aşağıda faydalarını sıralamaya devam edelim.

  • Buruk tadı ve koyu kıvamıyla tek bir kaşığı bile diğerlerine nazaran 2 kat fazla demir içerir.
  • Doğal bir antiseptik özelliğe sahip kestane balı bağışıklık sistemini güçlendirerek iltihaplı enfeksiyonlara ve ağrılara iyi gelir.
  • Mide, bağırsak ve böbreklerin düzenli ve dengeli çalışmasını destekleyerek basur, prostat büyümesi gibi hastalıklara karşı etkili olur.
  • B ve C vitamini, demir ve mineral zenginliği ile boğaz ağrısı ve kuru öksürük gibi sorunları hafifletir.
  • Kestane balı ile yapılan özel karşımlar yaralı bölgelerdeki izlerin iyileşmesine fayda sağlar.
  • Hücre yenilenmesini destekleyerek cilt görünümünü güzelleştirir.
  • Kan pıhtılaşmasını engelleyerek damar sertleşmesini önler ve kolesterole olumlu etki ederek kalbin daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

Kestane balı nasıl tüketilmeli?

Sofralık nitelikteki ballardan farklı bir içeriği olan kestane balı, bazı hastalıkların tedavisine kullanıldığı için bilinçli ve ölçülebilir oranlarda tüketilmelidir. Bir bardak ılık suda eritilen bir tatlı kaşığı kestane balına bir tatlı kaşığı sirke veya limon suyu katılarak hazırlanan karışım metabolizmayı hızlandırır. Mide ve bağırsaklarda rahatsızlık yaşayanlar için ise her yemek öncesi bir çay kaşığı kestane balı tüketmek yeterli olur. Boğaz ağrıları ve tıkanıklıklarına çözüm olması için de sabahları sade olarak bir tatlı kaşığı kadar tüketilmesi yeterlidir. Tercih edilirse ılık suda karıştırılıp toz zencefil ve tarçın eklenerek de tüketilebilir.

Kestane çeşitleri nelerdir?

Yetiştiği bölgeye göre farklılık gösteren kestanenin Türkiye’de yetişen farklı şekil ve boyutlarda birçok çeşidi bulunur. En çok rastlanan kestane çeşitleri Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama ve Mahmutmolla’dır. Marrone çeşidi iri taneli ve en yüksek kaliteye sahiptir. Hacıömer ve Hacıibiş yayvan gelişme gösteren iyi kalitedeki diğer kestane türleridir. Mahmutmolla ve Sarıaşılama taze tüketime ve hamur yapımına uygundur. Osmanoğlu ise kestane şekeri imalatına en uygun çeşitler arasındadır.

Kestane nasıl saklanır?

Kabuğunun sert olmasına ve acı kokmamasına dikkat edilerek alınması gereken kestaneleri afiyetle tüketebilmek için doğru şartlarda saklamak önemlidir. Evde kuru, temiz, ağzı kapalı ve üzerinde 2-3 delik açılan bir poşet içerisinde saklanan kestaneler buzdolabında bir haftaya kadar bekletilebilir. Daha uzun süre tazeliğini koruyarak saklamak için ise kestanelerin hava geçirmeyen kuru bir kapta derin dondurucuda tutulması önerilir. Yenileceği zaman ise oda sıcaklığında çözdürülmelidir.

Kestane nerede yetişir?

Genellikle ılıman iklim şartlarını seven kestane ağacı Türkiye’de en çok Marmara ve Ege kıyıları ile Doğu Karadeniz bölgesinde yetişir. Kestane yetiştiriciliği için yüksekliği 400 – 1000 m civarında, gevşek topraklı ve kireç miktarının az olduğu bölgeler tercih edilmelidir. Güneş alan ve nemi fazla alan yerlerde konumlandırılması önerilen kestane fidanı dikildikten bir yıl sonrasında meyve vermeye başlar.

Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.



HIZLI YORUM YAP