News
News
Simit Tadında Milföy Börek Malzemeleri
8 adet milföy hamuru
1 kase beyaz peynir
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı pekmez
3-4 yemek kaşığı su
1 çay bardağı susam
Simit Tadında Milföy Börek Nasıl Yapılır?
Milföyleri buzluktan çıkarıp tezgaha yayıyoruz ve 7-8 dakika yumuşamasını bekliyoruz.
Bir kaseye peynirleri ufalıyoruz ve içine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıyoruz.
Yumuşayan milföylerin üzerine 4 top halde aşağıda fotoğraflarda göreceksiniz. peynirli harç koyup üstüne diğer milföyü yerleştiriyoruz. Peynir olmayan kısımlara elimizle bastırıp hamurları birleştiriyoruz.
Pizza kesiciyle ya da keskin bıçakla 4 parçaya ayırıyoruz hamuru. Yani 4 adet börek elde edeceksiniz.
Pekmezi suyla açıyoruz bir tabağa susamları koyuyoruz. Önce böreği pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlanmış kağıt serili tepsiye koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
