News
News
Kuru soğanları jülyen doğrayarak 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun. Soğanlar hafif pembeleştikten sonra şekeri ilave ederek karamelize edin. Sarımsak, kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve elma sirkesini rondodan geçirin.
Tuz ve karabiberi ilave edin. Yeşillikleri büyük parçalara bölerek derince bir kaba alın ve sosu da ileve ederek iyice harmanlayarak salata kasesine alın. Üzerine keçipeynirini ve kadarmelize soğanı ekleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
2 adet kuru soğan
100g keçi peyniri
5-6 yaprak Roka
4 yaprak marul
3 yaprak akdeniz marulu
1 çorba kaşığı şeker
1 diş sarımsak
3 dal taze kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
