" />
News
News
Hem formunu korumak isteyenler hem de gün içinde uzun süre tok tutacak, protein oranı yüksek ve hafif bir öğün arayanlar için muazzam bir alternatifle karşınızdayız: Dil Peynirli Tavuk Salatası. Haşlanmış lif lif ayrılan tavuk göğsünün, taze yaz sebzeleriyle ve dil peynirinin o kendine has uzayan, yumuşacık dokusuyla birleştiği bu tarif, salata algınızı tamamen değiştirecek.
Katman katman hazırlanan şık sunumu ve limonun taze ferahlığıyla taçlanan enfes Dil Peynirli Tavuk Salatası tarifi tüm detayları ve pratik hazırlanışı ile yazımızda!
Malzemelerin birbiriyle olan muazzam uyumu sayesinde tam bir lezzet dengesi sunan malzeme listemiz şu şekildedir:
2 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
3 paket (yaklaşık 250 gram) taze dil peyniri
1 demet çıtır marul
2 adet taze domates
1 adet salatalık
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Salatanın malzemelerinin lezzetini katlayacak kat kat dizilim sırrıyla birlikte tarifimizin yapılış aşamaları:
Tavukların ve Sebzelerin Hazırlanması: Haşlamış olduğunuz tavuk göğsünü elinizle ufak parçalar halinde didikleyin veya küçük küpler şeklinde doğrayın. Domates ve salatalığı da küp küp doğrayarak tavuk etiyle birlikte derin bir kapta güzelce karıştırın.
Yeşilliklerin Hazırlanması: Marul yapraklarını bol suda güzelce temizledikten sonra süzün ve küçük küçük keserek kenarda hazır bekletin.
Peynirin Liflenmesi: Dil peynirini bıçakla kesmek yerine, uzunlamasına elinizle ince şeritler halinde ayırın. Bu yöntem peynirin o meşhur lifli dokusunun tamamen ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
Geniş ve şık bir salata kasesi seçin. Kabın en alt tabanına hazırladığınız doğranmış marulların yarısını eşit bir şekilde dizin.
Marul tabanının üzerine, hazırlamış olduğunuz tavuk göğsü, domates ve salatalık karışımının yarısını serpiştirerek yayın.
Lif lif ayırdığınız o nefis dil peynirlerinin de yarısını bu karışımın en üstüne serpin.
Kalan malzemelerle aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın: Yani kalan marulu, ardından kalan tavuklu karışımı ve en üste de kalan dil peynirlerini dizerek iki katlı harika bir katman oluşturun.
Son dokunuş olarak 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyunu salatanın en üstünde gezdirerek serpin. Malzemelerin dokusunu bozmadan hemen servise sunun.
Şimdiden Afiyet Olsun!
Peynirin Sırrı: Dil peynirini kesinlikle bıçakla doğramayın dostum. Elinizle lif lif ayırmak, salatanın içindeki sosu ve limon suyunu peynirin gözeneklerine çekmesini sağlar ve lezzeti katlar.
Sos Alternatifi: Eğer salatanıza biraz daha Akdeniz esintisi katmak isterseniz, limon suyunun yanına 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve bir çimdik kuru fesleğen de ekleyebilirsiniz. Eklediğin fotoğraflarda peynirlerin beyazlığı ile marulun yeşilliği harika bir kontrast oluşturacaktır, şimdiden kolay gelsin!
