" />
News
News
Farklı ve çok nefis bir salata alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Çünkü özel pompei soslu roka salatası harika bir aroma sunar. Ayrıca akşam yemeklerinizin yanına çok pratik şekilde yakışır. İşte adım adım en kolay roka salatası yapılışı!
Bu nefis salata için taze yeşillikler ve özel sos malzemeleri gerekiyor. Hazırlık için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
2 demet taze roka
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
İlk olarak taze roka demetlerinin sadece saplarını kesip atın. Rokanın yapraklarını ise bütün bütün kullanacağız. Daha sonra geniş ve derin bir salata kasesi seçin. Sapları ayıklanmış bütün roka yapraklarını bu kasenin içine güzelce yerleştirin.
Öncelikle sos için derin bir kasenin içine tüm sos malzemelerini boşaltın. Bir el çırpacağı yardımı ile sosu çırpın. Dilerseniz bu işlem için el blenderı veya çatal da kullanabilirsiniz. Hatta bu karıştırma işini mikserle de hızlıca yapabilirsiniz. Böylece sos malzemeleri en az 1-1,5 dakika içinde iyice karışıp özleşecektir.
Son olarak hazırladığınız bu özel sosu roka yapraklarının üzerine yavaşça aktarın. Salatanızı zedelemeden son kez hafifçe karıştırın. Sonuç olarak nefis salatanız hızlıca servise hazır hale gelecektir.
Şimdiden afiyet olsun!
