News
News
Kapya biberleri yıkayıp köz matikte, odun ateşinde ya da fırında közlüyoruz.
Çıkınca poşete koyup ağzını kapıyor 1/2 saat kadar bekliyoruz.
Böylece kabukları daha rahat soyuluyor.
Kabuk ve çekirdekleri temizleyip porsiyon halinde streç filimle sarıp, buzdolabı poşetine koyup pipet ile içinde ki havayı çekip dondurucuya kaldırıyoruz.
