News
News
Buğday Salatası Malzemeleri
1 su bardağı buğday
1 adet tavuk baget
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
1-2 adet taze soğan
1-2 adet taze sarımsak
1 çay kaşığı köri
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Buğday Salatası Nasıl Yapılır?
1- Buğdayları 4-5 saat önceden ıslatın. Şiştikten sonra süzüp tencereye tavukla birlikte koyup haşlayın.
2- Tavuğun derisini çıkarın. Derisini kullanmıyoruz. Tavuğu minik minik didin. Bir tabağın içinde köri ile harmanlayın. Haşlanmış ve süzülmüş buğdayın içine ekleyin karıştırın.
3- Havucu rendeleyin, maydanozları, sarımsağı ve taze soğanı minik minik doğrayıp buğdaya ekleyin. Tuz, karabiber, zeytinyağ ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.
