10 Dakikada Biber Yağı Nasıl Yapılır?

10 Dakikada Biber Yağı Nasıl Yapılır?

ABONE OL
Mart 7, 2023 09:23
10 Dakikada Biber Yağı Nasıl Yapılır?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Dünyanın farklı yerlerinde, biber yağı daha karmaşık bir tarifle hazırlanabilir veya birden fazla yağ ve diğer baharatları içerebilir, ancak geleneksel biber yağı son derece basittir. Bu nedenle, evde biber yağının nasıl yapılacağına dair basit bir tarif arıyorsanız, okumaya devam edin.

Malzemeler

4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4-6 adet sivri biber (kuru veya taze)

Yapılışı

Biberleri uzunlamasına dilimleyin (“acı değerinin” bir kısmını yok etmek için çekirdeklerini çıkarın)

Bir tavaya sıvı yağı ve doğranmış sivri biberi ekleyin. Biberleri yağda orta ateşte en az 10 dakika kızartın. Yağı bir cam kavanoza süzün ve soğumaya bırakın.
Yağı kuru, karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Alternatif olarak, zeytinyağını acı biberle karıştırabilirsiniz. Bunun için temiz bir cam kavanoz veya şişeye, ne kadar baharatlı olmasını istediğinize bağlı olarak 1-2 adet pul biber ekleyin.

Bir tavada bir bardak zeytinyağını tütmeye başlayana kadar ısıtın. Tavayı ısıdan çıkarın ve yağın soğumasını bekleyin. Şimdi yağı biberlerin olduğu cam kaba dikkatlice dökün. Yağ, bu hava geçirmez kapta altı ay boyunca saklanabilir. Acı biber yağı zamanla demlenerek lezzetli bir şekilde baharatlı hale getirecektir. Yağa taze bütün karabiber bile ekleyebilirsiniz.

Notlar

Sızma zeytinyağı yerine badem yağı veya fıstık yağı kullanabilirsiniz.
Biber tohumlarından yağın çıkarılmasıyla daha da güçlü bir yağ hazırlığı yapılabilir. Yağın “acı değeri”, seçtiğiniz acı biber türüne bağlı olacaktır. Yemeğinizi baharatlı seviyorsanız, etlere, körilere, makarnalara ve salatalara da ev yapımı biber yağından bir kaşık ekleyebilirsiniz.

Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.



HIZLI YORUM YAP