" />
News
News
Köy Biberi Yetiştiriciliği. Sıcak iklim bitkisi olan biber, sıcak iklim görülen bölgelerde bir kaç yıl boyunca yetişebilmektedir. Fakat ılık iklim görülen bölgelerde tek yıllık yetişmektedir. Optimum sıcaklık isteği köy biber tohumu 18 veya 26 derecedir. Gelişmenin düzgün olması için gündüz sıcaklığı 21 veya 26 derece , gece sıcaklığı 15 veya 17 derece olmalıdır. Gündüz sıcaklığının 32-35 derece ve gece sıcaklığı 15 derecenin altına düştüğünde bitki büyümesi yavaşlamakta olup bu durum döllenmeyi aksatmaktadır. Gündüz 32 derecenin üzerinde biberin meyve bağlaması azalır. 38 derecenin üzerinde döllenme gerçekleşmemektedir.
Köy Biberi Yetiştiriciliği. Donlara karşı çok hassastır. Yetiştirme devrelerinde sıcaklık sıfırın altında -2 veya -3 dereceye düştüğünde tamamen ölüm gerçekleşmiş olmaktadır. Düşük sıcaklıklarda partenokarp kötü şekilli meyve oluşmasına neden olmaktadır. Toprağın ve ortamın nemli olmasından hoşlanmaktadır. Toprak isteği açısından patlıcan veya domatese göre daha seçicidir. Organik maddece yüksek kumlu veya tınlı pH 6-6,5 arasında olan topraklarda iyi gelişim göstermektedir.
Toprak hazırlığında biber yetiştirilecek tarla, sonbaharda derince sürülmelidir. İlkbaharda yüzeysel sürülerek uygun aletlerle işlenen toprak, dikime hazırlanır. Potasyum, azot ve fosforlu gübre parçalara ayrılarak verilmelidir. Dikimde, meyve bağlama döneminde ve hasattan sonra olacak şekilde gübre uygulanmalıdır. Örtü altında genelde tek ürün dönemi olarak ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde de yapılabilmektedir. Tek ürün veya sonbahar dönemi için köy biber tohumu ekim tarihi 10 Temmuz -10 Eylül arasındadır. İlkbahar dönemi için ise 15 Kasım –30 Aralık arasıdır.
Köy Biberi Yetiştiriciliği. Tohum ekimi fazla derin veya çok yüzeysel olmadan, köy biber tohumu üst üste gelmeden iyi harç içine yapılmaktadır. Fide döneminde çok hassas olduğu için hastalık ve zararlı mücadelesine önem verilmelidir. Dikime gelmiş fideler sağlıklı, pişkin ve kök sistemi güçlü olmalıdır. Ekim derinliği 0,5- 1 cm arasındadır.
Biber suyu çok seven bir bitkidir. Ancak kuru ve yaş topraklardan olumsuz yönde etkilenmektedir. Düzenli sulama sisteminde iyi gelişim gösterdiği için damlama sulama tercih edilmelidir. Seraya dikimde dikim mesafeleri, tek sıra dikim sistemine göre; 100×40 cm ise dekara 2500 bitki, 90×40 cm’de dekara 2777 bitki dikilmektedir. Çift sıra dikim sisteminde ise, sıralar arası 90 cm, sıra arası ve sıra üzeri ise 50×50 cm’de dekara 2857 bitki, 90x50x40 mesafede ise 3571 bitki dikilebilmektedir.
