News
News
Malzemeler
10 adet lazanya yaprağı
2 diş dövülmüş sarımsak
1 yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş permasan peyniri
425 gr yağsız ricotta peyniri
300 gr kuzu ıspanak (ince doğranıp, tuzla ovulup, suyu iyice süzülmüş olacak)
1 adet tavuk göğsü
Tuz, karabiber, kekik
600 gr spagetti sosu veya domates sosu
10 yemek kaşığı mozzarella peyniri
Hazırlanışı
Lazanya yapraklarını kaynar suya koyup haşlıyoruz.(Yırtılmayacak*şekilde haşlamaya dikkat edelim.) Haşlanmış olan yaprakları alüminyum*folyo üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz küçük doğrayıp, suyunu salıp çekene*kadar pişiriyoruz.Bir kabın içine sarımsak, yumurta, permesan peyniri, ricotta peyniri, suyu*iyice sıkılmış ıspanağı, tuz, karabiber, kekik ve pişirmiş olduğumuz*tavuk göğsünü ekleyip harmanlıyoruz.Borcamın içine, spagetti sosunun yarısını döküp yayıyoruz.Lazanya yapraklarına harcımızı eşit bir şekilde yayıyoruz ve rulo*yapıp borcamın içine diziyoruz. Üzerine kalan sosu ve mozerella*peynirini ekleyip, alüminyum folyo ile üzerini sıkıca kapatıp 175*derece önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz.
Not: Baharatları iç harcının tadına bakarak damak zevkinize göre*ayarlayabilirsiniz
