News
News
Malzemeler :
400 grkıyma
1 soğan
2 yumurta
tuz,karabiber
kimyon
İç harcı için:
500 grıspanak
1 soğan
2 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz,karabiber
1 kase yoğurt
çeri domates
Hazırlanışı :
İlk olarak ıspanaklı harcı pişirin Bunun için soğan ve sarımsakları sıvıyağda sotelemeye alın ir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış ıspanakları da ekleyerek tuzunu ve baharatını ayarlayın
Diğer tarafta köftesini hazırlayın Bunun için karıştırma kabın kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta (bir yumurta akını üzeri için ayırın), tuz, karabiber ve kimyonu alarak köfteyi oluşturun Hazır olan köfteyi fırın torbasının üzerine ince bir tabaka halinde yayın Köftenin üzerine de ıspanaklı harcı alın Torba yardımı ile köfteyi rulo yaparak üzerine yumurta akını sürün 180 derecede pişirin
Köfteler kızarınca dilimleyerek yanında yoğurt ile servis yapın
