News
News
Kalıbına Sıkışan Kek Nasıl Çıkar? Kekin, kek kalıbına yapışması ve çıkmaması durumu her kek yapanın başına gelebilir üzülmeyin. Kabına yapışan kekin düzgün çıkması için iki yöntem var.
Birinci yöntem daha kolay ama her zaman işe yaramayabilir.
Biz bezi ıslatıp kek kalıbının çevresine ve altına sarın. Kek kalıbını elinizle sallayın ve biraz bekletip çıkarmayı deneyin.
İkinci yöntem etkili ama keki hemen yiyemeyeceksiniz.
Fırından çıkan kekin önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Sonra streç film ile sarın ve en az 6 saat duracak şekilde buzluğa atın. Buzluktan çıkardığınız kek kalıbının iç çevresinde yağlı bir bıçak gezdirin. Sonra üstüne bir tabak kapatarak ters çevirin.
Eğer bu işlemi dondurulmamış sıcak keke yaparsanız muhtemelen dağılacaktır ama kek 6 saat buzlukta beklediğinden kek kalıbından çıkması daha kolay olacaktır.
