News
News
Ev Yapımı Gül Suyu. Sevdiğiniz kişi size bir buket gül mü verdi? Üstelik bu güller kokulu ise o zaman bu buketi daha kalıcı hale getirebilirsiniz. Gülleri saklamak yerine bu kez size gül suyu üretmeyi önereceğiz. Sakın zor bir işlem olduğunu düşünmeyin. Kesinlikle yapabilirsiniz. Üstelik eviniz uzun süre size hediye edilen güller gibi kokmaya devam edecek.
Gerekli olan malzemeler:
1 düzine gül
3 su bardağı su
Kapaklı büyük tencere
Küçük kase
buz
Kurulama bezi
Kapaklı saklama kabı
Süzgeç (isteğe bağlı)
Yapılışı:
İşe gül yapraklarının tek tek ayıklanmasıyla başlayın. Sap ve içinde bulunan tomurcuk bölümünü tamamen çıkarın. Tencere içinde sadece gül yaprakları bulunsun.
Yapmak istediğimiz işlem aslında damıtarak gül suyu elde etmek. Bunun için gül yapraklarını koyduğunuz tencerenin ortasına küçük bir kase yerleştirin. Tencerenin kapağında damıtılarak damlayacak gül suyu bu kasede toplanacak.
Şimdi yaprakların üzerine su koyun ve tencerenin kapağını ters olarak kapatın. Çünkü kapaklar içeriye doğru bombeli olduğu için damıtılan gül suyu küçük kasenin içine girecektir. Tencere içine koyduğunuz su kesinlikle ortadaki kasenin üzerine çıkmamalıdır. Bu arada kasenin de tencere içinde oynamadığından ve devrilmeyeceğinden emin olun.
2Tencere kaynamaya başladığı zaman kapağın üzerine havlu içine sarılı buzlar koyun. Bu soğuk ve sıcak işlem gül suyunun damıtılmasına yardımcı olacaktır. Bir süre sonra kaynamayı durdurun ve küçük kaseyi çıkarın. İçinde biriken su, gülsuyudur.
İsterseniz, gül yapraklarının kaynadığı suyu da gül suyu ektresinin içine karıştırabilirsiniz. Bunun için suyu süzmeyi unutmayın.
İşte harika bir gülsuyu elde ettiniz. Bu suyu istediğiniz yerde püskürterek kullanabilirsiniz.
