05 Mayıs 2024 Pazar
Nasıl Bir Demokrasi Nasıl Bir Cumhuriyet Paneli gerçekleştirildi
Portakal Mevsiminde Kuran Dersleri
ROL-MODEL OLMAK
Anadolu’yu konuşturan usta bir yazar: AHMED HAMDİ TANPINAR
Eğitim mi önemli? Karakter mi?
. . . ÖMÜR DEDİĞİN . . .
News
150 gr kuzu etinden kabaplik kiyma
Maxicep.com – Topkapı Kebabı 1 Parça kuzu bonfile
1 Çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri
1 Çorba kasigi entepfistigi
3-4 Dilim pastirma
Süslemek için :
1 Adet domates
2 Adet sivribiber
1 Adet sogan
1 Çorba kasigi dövülmüs antepfistigi
Biçakla çekilmis kiymayi sise sarilacak sekilde düz bir zemine yayin.
Üzerine rendelenmis kasar peynirini, pastirmayi ve antepfistigini yerlestirin.
Sisin üzerine hazirladiginiz kiymayi normal kebap sarar gibi sarin.
Kuzu bonfileyi ince seritler halinde (ip gibi olacak) kesip, sise sardiginiz harcin üzerine dolayin.
Kömür izgarada pisirin.
Domates ve sivribiberi dilimleyip, servis tabagina alin.
Izgarada pisen sisi de ekleyip, servis yapin.
