05 Mayıs 2024 Pazar
Nasıl Bir Demokrasi Nasıl Bir Cumhuriyet Paneli gerçekleştirildi
Portakal Mevsiminde Kuran Dersleri
ROL-MODEL OLMAK
Anadolu’yu konuşturan usta bir yazar: AHMED HAMDİ TANPINAR
Eğitim mi önemli? Karakter mi?
. . . ÖMÜR DEDİĞİN . . .
News
PATLICAN BEĞENDİ
MALZEMELER
1 kg patlican
1 kahve fincani un
3 tepeleme yemek kasigi tereyagi veya margarin
1,5 bardak süt
1 kahve fincani rendelenmis kasar peyniri
YAPILIŞI
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Kabuklari yanmaya baslarken atesten alin ve biçakla siyirarak soyup limonlu suya birakin.
Unla yagi bir tencerede tahta kasikla karistirip 2-3 dakika kavurun.
Patlicanlari sudan sikarak çikartip, biçakla kiyarak una katin. Azar azar süt koyarak karistirin. 5-10 dk pisirin. Tuz, karabiber ve kasarpeyniri katin.
Salçali et ya da domatesli piliç yaninda servis yapin.
