13 Haziran 2026 Cumartesi
Vertiv, Acciona’nın Madrid Veri Merkezinde Soğutma Enerjisi Tüketimini Yüzde 70 Azalttı
KOZAN'IN KURTULUŞU VE MİLLİ RUH
Sevgi, takvimde işaretli günlere sığdırılacak bir duygu değildir
Çok Sert Ergenlik İsyanı mı Ya da Kontrol Edilebilen Dengeli Bir Ergen mi?
GENÇLİK GELECEĞİN TOHUMUDUR
İRAN SAVAŞI DÜNYA İÇİN BİR FIRSATA DÖNER Mİ?
News
1 kg kuzu eti
60 gr tereyağ (3 çorba kaşığı)
60 gr patates (5 büyük)
300 gr kuru soğan (2 büyük)
300 gr domates (2 büyük)
3 demet taze soğan
3 demet taze sarımsak
2 tane kırmızı biber
1,5 kahve fincanı su
3 demet dereotu
1 çorba kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 büyük yağ kağıdı
Büyük bir güvecin içine yukarıdaki ölçülere göre sırasiyle yarım el büyüklüğünde doğranmış kemikli kuzu eti, halkalar halinde doğranmış soğan, yarım parmak halinde taze soğan ve sarımsak konur. Dörde bölünmüş patatesler, kabuk ve çekirdekleri çıkarılarak küçük küçük kıyılmış domates (yoksa 1/2 kahve fincanı salçası), kırmızı biber, tereyağ, margarin kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve su da konulduktan sonra, üzerine güveci kaplayacak şekilde bir yağ kağıdı örtülür. Kâğıdın üzerine kapak sıkıca kapanır. Güveç, orta ısıdaki fırına sürülür. 2,5 saat pişirilir ve etler yumuşayınca güveç tabağa oturtularak servis yapılır.
