05 Mayıs 2024 Pazar
Nasıl Bir Demokrasi Nasıl Bir Cumhuriyet Paneli gerçekleştirildi
Portakal Mevsiminde Kuran Dersleri
ROL-MODEL OLMAK
Anadolu’yu konuşturan usta bir yazar: AHMED HAMDİ TANPINAR
Eğitim mi önemli? Karakter mi?
. . . ÖMÜR DEDİĞİN . . .
News
MALZEMELER
Yufka
300 gr Dana Kıyma
1 Adet Soğan
3 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kırmızı Biber
Sıvı Yağ
Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Mercanköşk
HAZIRLANIŞI
Yufkayı ikiye katlayıp arasına zeytinyağı ve su karışımını sürün. Bir kase yardımı ile yuvarlak parçalar çıkartın. Soğan ve biberleri ince ince kesin. Bir kaba kıymayı, soğanı, biberleri, salçayı, sıvıyağı ve baharatları ekleyip azar azar su koyarak kıvamı rahatça sürülebilecek olana dek yoğurun. Yufkayı fırın tepsisine yerleştirip iç harcını üzerine sürün. 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
