News
News
Yoğurtlu Biber Çorbası
Bu çorbayı ben genelde hepimiz için yapıyorum. Biz çok severek yiyoruz. Denemenizi tavsiye ederim. Bir yaş altındaki bebeklerde sarımsak kullanmadanda yapabilirsiniz.
Çorbamızın Malzemeleri
* 1 küçük kabak
* 1 küçük salçalık kırmızı biber
* 1 küçük sarı biber (bulabilirseniz)
* 1 diş sarımsak
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 2 su bardağı sıcak su
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* Deniz tuzu
Biber Çorbasının Yapılışı
Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sarımsağı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin ve sebzeleri katın. Bir kaç dakika sebzeleri karıştırak kavurun ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Arada kontrol ederek kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3 yemek kaşığı yoğurda 1 su bardağı sıcak suyu katarak koyu bir ayran hazırlayın ve pişen sebzelere ilave edin. Sürekli karıştırarak on dakika pişirin. Pişen çorbayı süzerek veya bilendırla ezerek bebeğinize yedirin.
