News
News
15. ayına giren bebeklerin günlük vitamin, mineral ve lif ihtiyacını karşılamak için hazırlanan bu özel biyolojik sebze çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Zengin içeriği sayesinde bebeğinizin damak tadını geliştirirken sindirimini de rahatlatır.
Malzemeler
1 litre su
250 g havuç
500 g patates
100 g karışık yeşil sebze (Frenk maydanozu, su teresi, dereotu, maydanoz, bezelye içi, taze fasulye, pırasa, kereviz, hindiba, rezene, semizotu veya karnabahar)
1 tatlı kaşığı taze krema (Servis öncesi için)
| Besin Grubu | Malzeme | Miktar |
| Ana Sebzeler | Patates & Havuç | 750 g (Toplam) |
| Yeşillik Kompleksi | Mevsim Yeşillikleri & Yapraklılar | 100 g |
| Sıvı Desteği | İçme Suyu | 1 Litre |
| Tamamlayıcı | Krema | 1 Tatlı Kaşığı |
Hazırlanışı
Sebzeleri Doğrayın: Tüm sebzeleri bol suyla iyice yıkayın. Kabuklarını soyduktan sonra sebzeleri ince ince doğrayın.
Pişirme Aşaması: Doğranmış sebzeleri ve 1 litre suyu tencereye alın. Uygun seçeneğe göre pişirin:
Düdüklü Tencerede: 7 – 8 dakika
Fırında: Yaklaşık 1 saat (ısıya dayanıklı kapalı kapta)
Püre Haline Getirme: Pişen sebzeleri mikserden geçirerek pürüzsüz hale getirin. Ardından lifli kalıntıları ayırmak için ince bir elekten süzün.
Krema İlavesi ve Bağlama: Çorbaya taze kremayı ekleyin ve tüm malzemelerin özleşmesi için bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Saklama ve Kullanım Önerisi
Buzdolabı Ömrü: Hazırladığınız çorbayı cam bir kavanozda ağzı kapalı şekilde 2 gün boyunca buzdolabında emniyetle saklayabilirsiniz.
Servis Derecesi: Bebeğinize sunmadan önce ılık kıvama geldiğinden emin olun.
