News
News
Malzemeler
3 adet kabak
1 paket makarna
Dereotu
Beyaz peynir
Tuz
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı sut
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Ailecek severek yediğimiz bir menüyü sizlerle paylaşmak istedim. Evvela makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Sonra fırın tepsisine döküyoruz. Kabakları soyup rendeliyoruz. Peyniri eziyoruz çatalla, dereotunu ince ince kıyıyoruz. Bunları da makarnanın üstüne döküp karıştırıyoruz. Tuzu koyduğunuz peynirin tadına göre ayarlayabilirsiniz. Ben biraz koydum. Sonra ayrı bir teflon tencerede tereyağını eritiyoruz. Unla kavuruyoruz. Ardından sütü döküp sürekli karıştırıyoruz ki un toplanmasın. Biraz tuz ve karabiber atıyoruz. Kıvamı koyulaşınca tepsideki harmanlanmış makarnamızın üstüne yayıyoruz. 250 derece ısınmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Hepinize afiyet olsun
