News
MALZEMELER:
-4 katı pişmiş yumurta
-4 yaprak jelatin
-10 dilim Macar salamı
-3- 4 küçük salatalık turşusu
-2 su bardağı et suyu (yağsız)
-Tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
1- Ilık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir. Tuz ve karabiber atılır.
2- Yumurta salam turşu küçük küçük doğranır. Et suyuna katılıp karıştırılır. (Yumurta sarılarını dağıtmadan ve et suyunu bulandırmadan karıştırınız.)
3- Islak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur (3- 4 saat).
4- Kalıptan çıkarılacağı zaman kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağı ters çevrilir.
