News
News
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan pastırma, fırında domates ve kekiğin aromasıyla buluşarak muazzam bir kahvaltılık ve ara sıcak alternatifine dönüşüyor. Alüminyum folyo içerisinde kendi buharıyla pişen bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif için gerekli malzemeler şu şekildedir:
Pastırma: 50 gram
Tereyağı: 1 çorba kaşığı
Domates: 2 adet
Baharat: Kekik
Adım adım takip ederek tam kıvamında ve yumuşacık bir fırında pastırma hazırlayabilirsiniz:
Domatesleri Hazırlayın: İki adet domatesin kabuklarını ince bir şekilde soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
Folyoyu Yağlayın: Alüminyum folyonun iç yüzeyini bir çorba kaşığı tereyağı ile güzelce yağlayın.
Malzemeleri Dizin: Yağladığınız folyonun üzerine 50 gram pastırmayı yan yana gelecek şekilde sıralayın.
Harcı Ekleme: Dizilen pastırmaların üzerini kaplayacak şekilde küp doğranmış domatesleri serpiştirin ve damak tadınıza göre kekik ekleyin.
Paketleme: Folyonun kenarlarını yukarı doğru katlayarak içerisinde hiçbir açıklık ve hava boşluğu kalmayacak şekilde sıkıca kapatın.
Pişirme Aşaması: Hazırladığınız folyo paketini fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişmeye bırakın.
Servis: Fırından çıkan lezzetli pastırmayı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
