" />
News
News
Kıl Biber Çeşitleri. Biber sıcağı seven bitkiler grubundandır. Optimum gelişme, sıcaklık, kısmen ışık yoğunluğu, toprak ve hava nemi gibi çevre faktörlerine bağlı olmaktadır. Organik maddece zengin, çeşitli besin maddelerini içeren topraklarda gelişim oldukça yüksek olmaktadır. Toprak nemi oldukça önemli olmaktadır. Ancak, tarla kapasitesinin % 70 ve 80 oranında, hava neminin % 50 yi geçmesi istenmektedir. Çünkü, nemli şartlarda kök aktivitesi artmakta ve biberler toprağa bağlanmaktadır. Kıl biber tohumu dünyada ve ülkemizde değişik şekillerde yoğun olarak tüketilen önemli bir sebze türü olarak bilinmektedir.
Kıl Biber Çeşitleri. Aynı zamanda ülkemizin her bölgesinde az veya çok biber yetiştiriciliği yapılmaktadır. Taze tüketimin yanında, toz biber, salça, közleme, sos, turşu ve ana yemeklerin içerisinde çok değişik şekillerde değerlendirilmektedir. Yurt dışına taze, turşu, salça, kurutulmuş halde, kırmızı toz biber ve közlenmiş biber olarak ihraç edilmektedir. Kıl biber tohumu olarak da fazla talep gören bir türdür.
Acı ve tatlı kıl olarak ikiye ayrılmaktadır. Baharat olarak kullanılan türleri vardır, farklı renklerde sebzelerde kullanılan türleri bulunmaktadır. Ayrıca biber C vitamini açısından oldukça zengin bir yapıya sahip olmaktadır. Ayrıca çeşitlere göre değişmekle birlikte genel olarak aynı özelliklere sahip olmaktadır. Kıl biber tohumu açık tarla yetiştiriciliğine uygun, standart bir çeşittir, meyveleri yeşil renkli, uzun, ince ve tatlı yapıya sahip olmaktadır. Az çekirdekli olup sert damarları bulunmamaktadır. Bu şekilde üretimler taze tüketim ve turşu yapımına oldukça uygun olmaktadır.
Kıl Biber Çeşitleri; Verim ve kalite yönünden şöyledir. Sümbül F1 özellikleri; yeşil renkli kıl biberdir, soğuğa dayanıklı yapısı ile dikkat çekmektedir. Ayrıca meyve uzunluğu 20 veya 24 cm dir, sera ve açık alana dikimi uygun olmaktadır. Bitki yapısı çok güçlü ve raf ömrü uzun olmaktadır. Kıl biber tohumu raf ömrü uzun üründür.
Acı kıl biber çeşitleri; şili acı biber çeşitidir, yan dallanması çok iyidir, güçlü ve köklü bir bitki yapısına sahip olmaktadır. Meyve uzunluğu 15 veya 16 cm dir. Soğuğa dayanıklı yapısı bulunmaktadır. Aynı zamanda yeşil ve kırmızı rengine dönüşünce hasat edilmektedir.
Ege 91; rahatlıkla saksıda, serada, bahçede yetiştirebilecek çeşit olmaktadır. Ayrıca ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında ekimi yapılmaktadır. Ancak, derine ekmemekle birlikte, 0,5 veya 1 cm olarak ekim yapılmaktadır. Aynı zamanda çetinel, maraş, gibi biber çeşitleri bulunmaktadır.
