News
News
Malzemeler
10 dilim tost ekmegi
6 çorba kasigi tereyagi (eritilmis)
250 gram
mantar (temizlenmis dilimlenmis)
4 adet orta boy
yumurta
2 çorba kasigi krema
Tuz
karabiber (arzu edilen miktarda)
120 gram salam (ince dogranmis)
2 çorba kasigi taze sogan (dogranmis)
Yapilis Tarifi
Ekmeklerin kenarlarini çikartip kenarlarina 4 çorba kasigi tereyagini firça ile sürün. Ekmekleri porsiyonluk kaplara çapraz olarak dizin ve köselerinin yapismasini saglayin. Önceden isitilmis 200 derece firinda 12- 15 dakika pisirip sicak tutun. Kalan tereyagini isitip mantarlari 2 dakika soteleyin ve delikli kepçeyle bir tabaga alin. Yumurta krema tuz ve karabiberi çirpip mantarlari sotelediginiz yagda 3-4 dakika karistirarak pisirin. Mantar ve salami ilave edip 1-2 dakika daha pisirin. Hazirladiginiz karisimi tabaklardaki ekmeklerin ortasina paylastirip taze sogani serperek servis yapin.
Afiyet olsun…
