News
News
MALZEMELER
1 Koyun Karaciğeri
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz
HAZIRLANIŞI
Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın. Çıkarıp üzerine tuz serpin.
Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın. Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, tuzu soğana yedirin. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Ciğerin yanında servis yapın.
Karabuğday Kısırı
Köpoğlu Mancası
Yoğurtlu Zeytin Mezesi
Taze Bakla Ezmesi
Yoğurtlu Tahinli Semizotu
Kaşarlı Biber Közleme
Kırmızı Biber Ruloları
Fava
Zencefilli Humus
Fırında Sarmısaklı Domates
Soğan Halkası
Peynirli Enginar
Kabak Çitmesi
Baharatlı Patates
Yoğurtlu patlıcan ezmesi
Ayşe Fasulye Sote
Somonlu Ispanaklı Rulolar
Ton Balıklı Makarna Sosu
Zencefilli Sos
Sos Morney Pratik
Şinitzel Sosu
Biber Sosu
Ketçaplı Acı Biber Sosu
Deniz Börülcesi
Enginar
Midye Dolma
Kabak Mücver
İsot Reçeli
Biber Sosu
Acılı Fasulye Ezmesi
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
