News
News
Malzeme:
adet kemer patlıcan
2 adet yumurta
4 çorba kaşıgı sıvı yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
yapilisi:
Patlıcanlar közlenir kabukları soyulur. İnce kıyıldıktan sonra içinde sıvı yağ
bulunan tavaya yayılır üzerine tuz serpilir 2 tane oyukı açılır. Oyuklara yu-
murta kırılır. Orta ateşte yumurtalar katılaşana kadar pişirilir.
