News
News
Malzemeler
4 yumurta
1 kaşık tereyağ
1/3 kalıp beyaz peynir
Tarif
Bu çok kolay görünen ancak kıvamını tutturması zor bir yumurtadır.
İlk önce bir kasede peyniri güzelce ezin
Yumurtaları ezilmiş peynir kasesine kırın ve karıştırın
Soğuk tavaya tereyağını koyun ve kısık ateşte eritin
Tereyağ eridikten hemen sonra yumurtayı aktarın ve yine kısık ateşte pişirmeye başlayın
Pişme sırasında sürekli tahta bir kaşıkla karıştırın.
Tavayı salladığınızda yumurta akışkanlığını kaybedene kadar devam edin.
Yumurta kurumadan ateşten indirin ve servis edin
