Bebekler İçin Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi

Kızartma yerine daha sağlıklı ve sindirimi kolay bir alternatif arayan ebeveynler için ideal, yumuşak kıvamlı ve besleyici bir bebek yemeği. Bebeklerin kolayca çiğneyebileceği bu tarifi, porsiyonları artırarak tüm aile için de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet küçük boy kabak

• 1 adet küçük boy havuç

• 1/2 adet küçük boy kuru soğan

• 1 tatlı kaşığı pirinç

• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

• Bir tutam deniz tuzu (1 yaş ve üzeri bebekler için opsiyonel)

• Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su

Hazırlanışı

1. Sebzeleri Hazırlayın: Kuru soğanı, havucu ve kabağı minik küpler halinde doğrayın.

2. Kavurma (Soteleme): Doğradığınız soğan ve havucu zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar soteleyin.

3. Kabağı Ekleyin: Küp doğranmış kabakları tencereye ilave edip kapağını kapatın. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kadar kendi suyunda pişmeye bırakın.

4. Pirinç ve Suyu İlave Edin: Yıkadığınız pirinci tencereye ekleyin. Sebzelerin üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ilave edin. (Yemeğin suyu pilava yakın, yoğun bir kıvamda olmalıdır. Pirinçler yumuşamadan suyu çekilirse azar azar sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.)

5. Servis: Pirinçler ve sebzeler tamamen yumuşayınca ocaktan alın. Bebeğinizin çiğneme becerisine göre çatalla hafifçe ezerek veya tane şeklinde servis edin.

• Pratik İpucu: Bebek yemeklerinde sebzeleri kavurmak istemiyorsanız; soğan, havuç, kabak, pirinç ve suyu aynı anda tencereye alıp haşlama yöntemiyle de pişirebilir, zeytinyağını ocaktan aldıktan sonra ekleyebilirsiniz.