Aperatifler

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ispanakli Dip

8 porsiyon
1 porsiyon: 135 kalori
Hazırlama süresi: 45 dk.

Fırınlanmış sarımsağın çok farklı bir lezzeti vardır. Bu sayede fazla yağ kullanmadan herkesin beğeneceği çorbalar ve salata sosları hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

– 1 baş sarmısak
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
– 250 gr. donmuş ıspanak
– 1/4 su bardağı yağsız süt
– 250 gr. az yağlı krem peynir
– Doğranmış domates (istenirse)
– Acı biber sosu
– tuz

Yapılışı:

– Sarımsağı tanelerine ayırmadan sivri tarafından 1 cm. kadar kesin. Böylece sarımsak taneleri kabuklarından çıkmayacak fakat fırının ısısını içlerine alacaklar. Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağını döküp alüminyum folyoya sarın. 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
– Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp teflon tavada karıştırarak pişirin. Fazla suyunu sıkıp mutfak robotuna aktarın.
– Fırınlanmış sarımsakları kabuklarından çıkarıp ıspanakların içine koyun. Süt, acı biber sosu ve tuz ekleyip birbirleri ile iyice karışıp püre olana dek robotta çekin. Krem peyniri ekleyin.
– Püreyi küçük bir sos tavasına alıp hafifçe ısıtın.
– Servis tabağına aktarıp üzerine isterseniz küp doğranmış domatesler dökebilirsiniz. Yanında kızarmış pita ekmekleri ile servis yapın.

Notlar:
– pita ekmeklerini 8 parçe halinde dilimleyin. Her dilimi elinizle ortalarından ikiye ayırın. Yağsız bir tepsiye kesik tarafları üste gelecek şekilde teksıra dizin. 175 derece ısıtılmış fırında 8-9 dakika kızartıp her çeşit dip ile servis yapabilirsiniz.