Közlenmiş Domatesli Salsa Sosu Tarifi ve Yapılışı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Közlenmiş Domatesli Salsa Sosu Malzemeleri

• Sebzeler: 4 adet domates, ½ adet kırmızı soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet kırmızı taze biber

• Sos ve Sıvı Malzemeler: 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon suyu, ½ çorba kaşığı biber salçası

• Baharatlar: Yeteri kadar tuz, pul biber, kişniş

Hazırlanışı

1. Domateslerin Hazırlanması: Domatesleri fırında veya ızgarada közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra ince ince kıyın.

2. Sebzelerin Doğranması: Kırmızı biberleri ve kırmızı soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları kıyın.

3. Sebzelerin Kavrulması: Bir sos tavasına zeytinyağını alın. İçine doğranmış biberleri, sarımsakları ve soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.

4. Pişirme ve Çeşnilendirme: Yumuşayan sebzelerin üzerine biber salçasını, kıyılmış köz domatesleri ve limon suyunu ekleyin. Ardından tuz, pul biber ve kişnişi de ilave edip karıştırın ve tavanı ocaktan alın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız bu lezzetli sosu; makarnaların yanında sıcak olarak, cips veya patates kızartmalarının yanında ise soğuk olarak servis edebilirsiniz.