" />
News
News
Kıl Biber Yetiştiriciliği. Açık alan için en uygun çeşittir. Meyve uzunlukları 18-23 cm’dir. Bitki yapısı olarak güçlüdür. Meyvelerinin sap kısmı hafif körüklüdür. İnce yapılı meyveleri 60 gün gibi erken bir sürede hasada gelmektedir. Sofralık tüketime çok uygundur. Kıl biber tohumu ekimi için %60 bahçe toprağı, % 20 torf ve % 20 gübre karışımlı toprak kullanmak optimal sonucu verecektir. Toprak karışımı ekim yapılacak saksıya veya viyollere alındıktan sonra biber tohumları toprağın en az 3 cm altında kalacak şekilde ekilmektedir.
Kıl Biber Yetiştiriciliği. Hızlı bir çimlenme gerçekleştirmek istenirse ekim esnasında toprağın ılık hatta sıcak olmasına özen gösterilmektedir. Çimlenme gerçekleştikten sonra gövde kenarları toprakla desteklenmelidir. İlk 2 hafta gün aşırı ya da 3 günde bir sulamak yeterlidir. Fide dikimi, tarlada fidelerin yerlerine dikilmesi için toprağın 20 veya 30 cm derinlikte iyice işlenmesi ve ufalanması gerekmektedir. Kök boğazı hastalıkları meydana gelmektedir. Suyun özellikle damlama sistemleriyle verilmesi arzu edilmektedir.
Biberlerde düz alana dikimden ziyade sırta dikim yapılmaktadır. Çünkü, için tarla sürüldükten sonra tahta ve masuralar yapılmaktadır. Düzenli aralıklarla sulama yapılması gerekir. Gübreleme azot ve potasyum gübrelemesi yapılmalıdır. Fidelerin köklerinin zedelenmeden çıkarılmasına mutlaka özen gösterilmektedir. Fidelerin sökümden önce sulanması gerekmektedir. Böylece kolay söküm sağlamaktadır. Viyollere tek kıl biber tohumu atılmış olanlarda ise viyolden fideler toprağı ile çıkarılarak dikimleri yapılmaktadır.
Kıl Biber Yetiştiriciliği. Fideler açıktaki yerlerinde gelişmeye başladığı andan itibaren yapılacak bakım işleri başlamaktadır. Dikimden yaklaşık 20 gün sonra birinci, bundan 3-4 hafta sonra ikinci, bundan 3 hafta sonra da üçüncü çapa yapılmaktadır. Böylelikle fideler toprakta bulunan yabancı otlardan ari olacaktır. Bu durum da verimi arttıracaktır.
Sulama ve diğer bakım işlemleri hasat zamanını belirlemektedir. Biberlerde hasat; çeşidin erkenciliği, yetiştirme ve bakım koşullarına göre değişiklik göstermektedir. Aynı zamanda biber, uygun büyüklüğü aldığında hasat edilmesi gerekmektedir. Dikimden 10 veya 15 gün sonra sulama yapılması gerekmektedir.
Daha sonra, ilk biberler görülünceye kadar sulama yapılmaması gerekmektedir. Eylül ve Ekim aylarına kadar devam edilmesi gerekmektedir. Hasat zamanı ise, Haziran ve Temmuz aylarında hasada başlanmaktadır. Ekim ayında hasat işlemine son verilmektedir. Toplamda 9 veya 15 kez hasat işlemi yapılmaktadır. Dayanıklı kıl biber tohumu çeşitleri tercih etmek verim açısından oldukça önemlidir.
