News
News
Bolonez sos tarifi
250 gr. dana kıyma
1 adet orta boy soğan
1-2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet orta boy domates
tuz, karabiber
maydanoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
isteğe göre taze fesleğen
Yapılışı:
Soğan,domates ve sarımsağı rendeleyin.Sos tenceresine yada tavaya zeytinyağı koyun.
Soğanı biraz tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavrun, salça ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Kıymayı ve sarımsağı katın, sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Kıymanın rengi değişince domates rendesini ekleyin.
Yaklaşık 10-15 dakika orta ateşte pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Not: Sosunuzu sulandırmak isterseniz haşladığınız makarna suyundan ekleyebilirsiniz.
Kullanılıdığı yerler: Makarnalar
