News
News
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı koyun eti
1 orta boy patlıcan
2 orta boy domates
2 dolmalık biber
2 orta boy soğan
2 çorba kaşığı yağ
tuz
karabiber
2 kaşık zeytinyağı
Tarifi:
Kuşbaşı et, dilimlenmiş soğan zeytinyağının içinde bir kaç saat bekletilir uygun bir ağaçtan yün şiş gibi düzgün dallar kesilir uçları sivriltilir, yıkanır
Sebzeler yıkanıp doğranır ve şişler, bir et bir domates bir et bir biber, bir patlıcan bir et olarak dizilir
bütünüyle ateşte veya geniş bir tavada 2 çorba kaşığı yağda kızartılır
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
