14:27 /
Adana Büyükşehir’e milli onur
07:03 /
Bahçeli: Bizde çatlama olmaz
News
News
8 enginar
1 bardak zeytinyağı
3 yumurta
1/2 limon
biraz tuz
un
Enginarlar ayıklandıktan sonra kuşbaşı, doğranır ve içine limon ve biraz un ilâve edilmiş suya atılır. Öte yandan, yumurtalar çukurca bir tabağa kırılıp, çatalla birkaç kez çarpılarak karıştırılır. Sudan çıkarılıp temiz bir peçeteyle kurulanmış enginarlar önce una, sonra yumurtaya batırılır. Sonra da kızgın yağda iki yanları pembeleşene kadar kızartılıp, kevgirle yağları iyice süzdürülerek tabağa alınır. Soğuduktan sonra, ya da ılık olarak servis yapılır.
GÜNDEM
24 saat önceGÜNDEM
24 saat önceSÜRMANŞET
24 saat önceYEREL HABERLER
1 gün önceGÜNDEM
8 gün önceYEREL HABERLER
11 gün önceGÜNDEM
16 gün önce
