Yufkalı Şiş Kebap

Yufkalı Şiş Kebap

ABONE OL
Nisan 14, 2024 09:28
Yufkalı Şiş Kebap
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Şiş kebap için malzemeler:
2 adet hazır yufka​
250-300 gr kadar az yağlı kıyma​
1 adet soğan​
2 adet patates​
1 küçük havuç​
Bir tutam maydanoz​
2 yemek kaşığı galeta unu​
tuzNokta.gif karabiberNokta.gif yenibahar​
Domates sosu için​
2 adet domates​
1 yemek kaşığı zeytinyağı​
1 diş sarmısak​
Bir çay kaşığı kekik veya fesleğen​
Resim, takriben 7% (600×452) ölçeklenmiştir. Orjinal boyutta (640×482) görmek için bu çubuğa tıklayın. Yeni bir pencerede açmak için resme tıklayın.​

Sebzeli şiş kebapın yapılışı​
Sebzeleri ister kıyma makinasından geçirinNokta.gif isterseniz rendeleyin. Çok sulandıysa hafifçe suyunu sıkın.​
İçine kıymayıNokta.gif baharatlarıNokta.gif tuzuNokta.gif galeta ununu koyup yoğurun.​
Yufkanın birini seripNokta.gif üzerini hafifçe yağlayın​
Yarıya yakın kısmını katlayın. Uzun kısma köfte malzemesinden alıp şiş kebap kalınlığında yerleştirin.​
Kenar kısımları içe doğru katlayıp rulo yapın.​
iki parmak kalınlığında dilimleyipNokta.gif köfte kısmı yukarı gelecek şekilde çöp şişlere dizin. Ben her şişe altı adet köfte geçirdim.​
Kalan köfte ve diğer yufkayla da aynı işlemi uygulayın.​
Yağlanmış bir tepsiye dizin. Bir fırça yardımıyla köftelerin üzerini hafifçe yağlayın.​
200 derecelik fırında yufkalar hafif kızarana kadar pişirin.​
2 adet domatesi rendeleyin. Bir diş sarmısağı küçük doğrayın. Çok az sıvıyağla beraber suyunu çok çektirmeden pişirin. Kekik ve tuzunu atın.​
Tercihen arpa şehriyeli pilav veya makarnanın yanına alıpNokta.gif üzerine domates sosuyla süsleyerek servis yapın.​
Diyette olanlar bu köfteyi yağsız pişirip sadece salata ve yoğurtlada yiyebilirler. Tek başına bile çok doyurucu bir köfte.

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.


HIZLI YORUM YAP
teslabahis casinoport pashagaming betkom mislibet casino siteleri
istanbul eşya depolama