Mevsimin Gözdesi: Enginar!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Enginar, Cynara cardunculus adlı bitki türünün yenilebilir kısımlarından oluşan bir sebzedir. Genellikle Akdeniz iklimine özgü olan enginar, Akdeniz ülkelerinde ve diğer bölgelerde yetiştirilir ve tüketilir. Yaprakları ve çiçek tomurcukları genellikle yemeklerde veya salatalarda kullanılır. Enginar, lif, vitaminler (örneğin C ve K vitamini), mineraller (potasyum, magnezyum) ve antioksidanlar bakımından zengindir. Sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır, sindirim sağlığını destekler, antioksidanlar sayesinde hücrelere zarar veren serbest radikallerle mücadele eder, kan şekeri ve kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir ve karaciğer sağlığını destekler.

Uzman Diyetisyen Elif Bilgin Baş

Enginar, sağlık için birçok fayda sağlar. Bunlar arasında yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını desteklemesi ve kabızlığı önlemesi bulunur. Ayrıca antioksidanlar bakımından zengin olması nedeniyle serbest radikallere karşı koruyucu etki gösterir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düşük kalorili olması, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir sebze yapar. Ayrıca enginar, vitamin C, folat, potasyum ve magnezyum gibi birçok önemli besin maddesi kaynağıdır. Bu besin maddeleri vücudun sağlıklı fonksiyonları için gereklidir. Enginar ayrıca karaciğer sağlığını destekleyebilir, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir. Bu nedenle, düzenli olarak enginar tüketmek sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.

Benzer Yazılar:

Bağışıklık Sistemini Nasıl Güçlendiririz? Neler Tüketmeliyiz? Soda mı Yoksa, Maden Suyu mu? İkisi Arasında Farklar Nelerdir?  Kış Aylarında Hangi Ara Öğünler Tercih Edilmeli? Nelere Dikkat Edilmeli?  Kilolu Kişiler de Kendini Beğenmeme Sorununa Dikkat! Kilolu Kişilerde Özgüven Eksikliği!  Hamilelikte Beslenmeye Dikkat!  Ramazan Ayında Vücuda En İyi Gelecek 5 İçecek! Yağ Eriten Besinler Ve İçecekler Gebelikte Renkli Beslenmeye Dikkat! Bir dilim yaş pasta kaç kalori Salata neden zayıflatmaz Renkli Beslenmenin Önemi  Üzüm Tüketmenin 8 Faydası! Beyaz biber nedir? Faydaları nelerdir? Bebekler de Ek Gıdaya Geçiş Dönemi!  Rezene Nedir? Faydaları Nelerdir? Tam Tahıllı Gıdaları Tüketmenin 10 Faydası!  Tansiyon Hastaları Oruç Tutarken Nelere Dikkat Etmeli? Nasıl Beslenmeli? Sahur da Nasıl Beslenmeliyiz? Nelerden Uzak Durmalıyız? Ramazan sonrasında beslenmeye dikkat Sağlıklı Beslenme Demans Riskini Azaltıyor! Kanser Hastalarına Yaz Aylarında Beslenme Önerileri Mide Asidi Neden Olur? Nelere Dikkat Edilmeli? Ne İyi Gelir? Karpuz Çekirdeğinin Vücuda Faydaları Nelerdir? Bağırsak Sağlığı için Öneriler Antioksidan Beslenme ile Detoks Arasındaki Fark Nedir? Detoks Hangi Aralıklarla Yapılır? Kilo Almak İsteyenler Bu Bilgiler Sizler için Moleküler Diyetin Faydaları B Kan Grubu Diyeti Nasıl Yapılır? B Kan Grubu Diyeti Faydalı Gıdalar