Patlıcan Sosu

ABONE OL

News

Eylül 16, 2025 14:59

BEĞENDİM

ABONE OL

News

PATLICAN SOSU

3 adet patlıcan
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Yumurta un, süt karıştırılır. Kısık ateşte hafifçe pişirilir. Üzerine közlenmiş, kıyılmış patlıcan, ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı, kimyon eklenir ve püsrüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırılır. Et yemekleriyle servise sunulur.

Bilgi Paylaştıkça Çoğalır!

KozanBilgi.Net’te yer alan Yüz Binin üzerinde haber, yazı ve fotoğraflar emeğin ve yerel gazeteciliğin bir ürünüdür.
Ticari amaç olmamak üzere içeriklerimizi KozanBilgi.Net’i kaynak göstererek ve aktif bağlantı vererek sevdiklerinizle veya sitenizde gönül rahatlığıyla paylaşabilirsiniz.