News
News
Pastırmalı Soğanlı Yumurta
Gereçler:150 gr pastırma
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı su
6 adet yumurta
Biraz tuz ve karabiber
Yapılışı:1. Soğanları piyaz soğanı biçiminde doğrayın. 1 yemek kaşığı yağ biraz tuz suyla ateşe koyun. 3-4 dakika börtünce ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domatesi katın. 5 dakika sonra da pastırmaları yerleştirin.
2. Domates ve pastırmalar yumuşayınca aralarını açarak yumurtaları kırın. Üstü kapalı olarak fırında veya ateş üzerinde pişirin.
