News
News
SEBO ŞEFİN MUTFAĞI
SEBAHATTİN ARSLAN
Selamlar sevgili okurlar, güzel bi pazar günü diliyorum.
Bu hafta sizlere Fırında sebzeli somon tarifi vereceğim.
Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Malzemeler
2 kg somon balığı
2 adet domates
7-8 adet yeşil,kırmızı biber
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 patates (isteğe bağlı)
tuz
Hazırlanışı
1)Balıkların içini boşaltın ve yıkayın. 2)Balıkları istediğiniz şekilde kesip tepsiye dizin.
3)Tepsideki balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpin.
4)Soğanları ve patatesleri halka halka keserek tepsiye eşit aralıklarla dağıtın aynı şekilde domates ve biberleri de balıkların araların yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 160 derecede kızarana kadar pişirin. İsteğe göre üzerini limon ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Sebahattin Arslan
Karnıyarık ve Güllaç
Terbiyeli Ekşili Köfte Çorbası, Patlıcanlı Bulgur Pilavı, Fırında Sütlaç
Hünkar Beğendi
Kinoalı Izgara Somon Salatası
Fransız Usulü Soğan Çorbası, Kremalı Mantarlı Köri, Soslu Tavuk, Zerdeçallı Sebzeli Basmati Pilav ve Panna Cotta
Minestrone Çorbası, Penne Arabiata ve Tiramisu
Kavurma, Zeytinyağlı Biber Dolması, Revani
Gavurdağı Salatası ve Kuzu Tandır
Ezo Gelin Çorbası, Tepsi Kebabı ve Bezelyeli Domatesli Pilav
Mercimek Çorbası, Tas Kebabı Ve Perde Pilavı
Domates Çorbası, Lazanya ve Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fettucini Alfredo ve Tavuklu Sezar Salata
Cafe De Paris Soslu Antrikot ve Mantarlı Risotto
Kremalı Mantar Çorbası ve Tas Kebabı
Sebo’nun Mutfağından Merhaba!
